Bière Belge Artisanale

Ale Capone

Ale Capone est la bière de la renaissance, du partage et de l’espoir, qui donne confiance en soi ! Bière de conquête… , c’est une boit-sans-soif. Embryon de la brasserie H2O, dont les premières distributions se firent avec le charme des années 30 rappelant la prohibition…

La production légale de bière prend, en effet, administrativement du temps 😉

C’est une bière qui séduit par ses parfums . Ce n’est pas une simple boisson mais toute l’ histoire d’un combat organoleptique : la première attaque au nez est franche et poivrée, puis la première gorgée donne place à la tranchante amertume qui laisse en bouche des saveurs d’agrumes (pamplemousse et orange), issues de l’utilisation de fleurs de houblons. S’ensuit un rappel rétronasal levuré qui permet l’expression d’une note champêtre. Le coup de grâce nous est porté par une longue sensation désaltérante et généreuse en céréales qui lui confère un sensation croustillante de pain.

La Ale Capone est une bière blonde, non filtrée, non pasteurisée et refermentée en bouteille.

33cl, 6,0°

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Qualitatif